Piękna i mądra
Autorami „Chemii wokół nas” są doświadczeni brytyjscy chemicy, w tym John Holman, legenda edukacji chemicznej. Niech potencjalnego czytelnika nie przeraża objętość tej książki – musi taka być, ponieważ obejmuje naprawdę gigantyczną ilość wiedzy. Całość podzielono na trzy tomy poświęcone dużym działom chemii.
Jeśli miałbym najkrócej ocenić tę pozycję, napisałbym: piękna i mądra. Wiele przejrzystych wykresów, liczne ilustracje, bardzo dobre podsumowania każdego rozdziału, kilka zadań sprawdzających wiedzę. Sama treść to nie tylko suche wzory i równania reakcji – każdy jest precyzyjnie (i barwnie) wyjaśniony tak, że nie sposób nie zrozumieć. Podobnie z przykładami – są rozwiązywane punkt po punkcie. Jest też dużo odniesień do życia codziennego. Całość zaczyna się od podstaw: atomy, wiązania, rysowanie struktur chemicznych, orbitale, hybrydyzacja. Naprawdę rzetelny kurs podstaw chemii fizycznej. Bardzo dobrze przedstawiony materiał dotyczący równowag reakcji chemicznych i kinetyki chemicznej.
W tej beczce miodu jest kropelka dziegciu. Dziwi mnie nieco częste rysowanie we wzorach organicznych starej struktury benzenu z wiązaniami podwójnymi (Kekulego) zamiast prawidłowej, z kółkiem wewnątrz pierścienia. Trochę też zaskakuje niespójność nomenklaturowa. Z jednej strony mamy ditlenek węgla, ale z drugiej pojawia się np. podchloryn (stare nazewnictwo, winno być: chloran(I)). Bardzo dobrym pomysłem było zamieszczenie dodatków, szczególnie dodatku matematycznego. Dodam, że książka jest świetnie przetłumaczona przez zespół chemików, który wcześniej przełożył kilka podręczników. Na pewno przyda się studentom i wykładowcom oraz uczniom klas biol-chem szkół średnich.
Andrew Burrows, John Holman, Simon Lancaster, Tina Overton, Andrew Parsons, Chemia wokół nas, t. 1, przekład zbiorowy, PWN, Warszawa 2024