Rośliny w stresie

Doświadczenie 1

Do pojemnika na mocz wrzuć garść liści trawy, zalej 96-procentowym etanolem, zakręć i odstaw na całą noc. Następnego dnia pęsetą wyjmij odbarwione liście. Zagotuj wodę w czajniku, odlej wrzątek do osobnego pojemnika na mocz, zanurz w nim do połowy duży liść (np. szczawiu, pelargonii) i odlicz 30 s. Wyjmij liść i poświeć latarką UV (365 nm) na niego i na etanolowy ekstrakt barwników. Do ekstraktu dodaj trochę octu i ponownie obserwuj w UV.

Wyjaśnienie: Etanol pozwala wyekstrahować barwniki z liści – najwięcej jest zielonego chlorofilu.