Bolesne skurcze jelit

Posiłki wątpliwej jakości i świeżości niejednokrotnie stają się przyczyną jelitowych rewolucji. Bolesne skurcze brzucha i towarzysząca im biegunka to mechanizmy obronne organizmu, umożliwiające szybkie pozbycie się szkodliwych substancji. Zwiększona perystaltyka jelit sprawia, że feralny posiłek rychło opuszcza ludzkie ciało, a jego negatywny wpływ na organizm zostaje mocno zredukowany.

Badaniami nad mechanizmem bolesnych skurczów jelit zajął się zespół z University of Oregon (publikacja na łamach „mBio”), który skupił się na przecinkowcu cholery (Vibrio cholerae).