Proteinowy junk food

Zdrowa dieta powinna opierać się na jak najmniejszej liczbie produktów wysoko- i ultraprzetworzonych (do tej grupy zalicza się m.in. napoje gazowane, batony, gotowe posiłki czy dosładzane płatki śniadaniowe), ale ich spożycie wciąż jest bardzo wysokie, szczególnie w krajach zachodnich. Zgodnie ze statystykami ten rodzaj żywności stanowi sporą część diety Amerykanów i Brytyjczyków (odpowiednio 60 i 57%). Stąd już krótka droga do rozwoju chorób cywilizacyjnych (cukrzycy i otyłości), nadciśnienia, a nawet przedwczesnej śmierci.